Un vino notable producido junto al arroyo de Permedia. Presenta un color cargado, un aroma a la uva madura y compotas, un cuerpo redondo y firme con buenos taninos y un fin de boca largo y agradable.

Uvas

Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Syrah.

Paladar

Marcado por la fruta negra madura, como la ciruela y la grosella, y el chocolate negro bien integrado en la buena complejidad dada por la etapa en madera. Los taninos son pulidos dando un cuerpo avellanado y consistente al vino.

Aroma

Frutos negros muy maduros bien casados con el aroma discreto de la madera dándole profundidad.

Notas de prueba

Final de boca muy elegante y persistente.

Sugerencia de acompañamiento

Servir a 18ºC a acompañar platos de caza o carnes rojas bien condimentadas.

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