Bruno Paillard Rosé Première Cuvée

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Exclusivamente feito de uvas Chardonnay, este vinho também é conhecido como “Laço de Champanhe” devido à sua mousse branca muito fina e persistente…

Categorias: Bruno Paillard, Champagne Etiquetas: Bruno Paillard, Champagne, Chardonnay, Pinot Noir, Rosé

Um hino à delicadeza brilhante de Pinot Noir, o Premiere Cuvee Rosé é nomeado por causa de sua composição de apenas a primeira prensagem.

A mistura: Primeiro pressionando de principalmente Pinot Noir com algum Chardonnay, a quantidade de que permanece um segredo.

Envelhecimento: Três anos e, em seguida, um mínimo de mais cinco meses após o deglutição.

Castas

Chardonnay, Pinot Noir.

Palato

Revela frutas vermelhas capturadas em sua plena frescura. O acabamento é brilhante e longo.

Aroma

Os aromas iniciais de groselha vermelha e frutos vermelhos evoluem para morello cherry, morango silvestre e violeta enquanto respiram no copo. Um toque de limão denota a presença discreta de Chardonnay. Com a idade, os aromas tendem a frutas escuras como cereja escura, figo e amora.

Notas de prova

A cor rosa cobre com um toque de framboesa quando jovem evolui para salmão enquanto envelhece. As bolhas finas são devidas a uma rigorosa seleção das melhores uvas, temperatura perfeitamente controlada na adega e muito tempo de envelhecimento. Os aromas iniciais de groselha vermelha e vermelha evoluem para morello cherry, morango silvestre e violeta enquanto respiram no copo. Um toque de limão denota a presença discreta de Chardonnay. Com a idade, os aromas tendem a frutas escuras como cereja escura, figo e amora. Revela frutos vermelhos capturados com toda a sua frescura. O acabamento é brilhante e longo.

Sugestões

O Rose Premiere Cuvee é uma ótima combinação para deliciar charcuteria italiana, sushi, frango ou salada de frutas vermelhas.

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