Drappier Grande Sendrée Rosé

€102.94 Valor com IVA incluído

O Grande Sendrée Cuvée recebeu o nome de uma parcela de terra coberta por cinzas após o incêndio que assolou Urville em 1838. Um erro de ortografia escapou em uma nova versão do registro de terras, é com um “s” que este cuvée é designado hoje. É utilizada uma reprodução de uma garrafa do século XVIII encontrada nas caves de Urville e a Grande Sendrée sofre remuagem inteiramente à mão. Desde o vintage de 1999, também está disponível como Magnum.

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REF: CH/DGSR Categorias: Champagne, Champagne Drappier Etiquetas: Champagne, Chardonnay, Drappier, Pinot Noir

O Grande Sendrée Cuvée recebeu o nome de uma parcela de terra coberta por cinzas após o incêndio que assolou Urville em 1838. Um erro de ortografia escapou em uma nova versão do registro de terras, é com um “s” que este cuvée é designado hoje. É utilizada uma reprodução de uma garrafa do século XVIII encontrada nas caves de Urville e a Grande Sendrée sofre remuagem inteiramente à mão. Desde o vintage de 1999, também está disponível como Magnum.

Castas

Chardonnay, Pinot Noir.

Palato

O champanhe tem um sabor puro e intenso com notas de uva, pêssego, notas de frutas vermelhas e toques apimentados em um final longo.

Aroma

O aroma de champanhe tem notas de uvas frescas, tons cítricos e leves nuances de ervas aromáticas.

Notas de prova

Buquê complexo que se abre para notas de morango, framboesa e violetas com nuances tostadas. Rodada, flexível, com uma coluna espinhal bastante animada, cuidando do todo, na boca traz à mente frutos vermelhos; é ao mesmo tempo fresco e complexo. Um champanhe rico com grande persistência.

Sugestões

Ideal como aperitivo. Para acompanhar mexilhões com creme de açafrão, salada de lagostim, pernil de cordeiro ou panna cotta de tamboril.

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