Champagne Drappier Grande Sendrée Rosé

POA

O Grande Sendrée Cuvée recebeu o nome de uma parcela de terra coberta por cinzas após o incêndio que assolou Urville em 1838. Um erro de ortografia escapou em uma nova versão do registro de terras, é com um “s” que este cuvée é designado hoje. É utilizada uma reprodução de uma garrafa do século XVIII encontrada nas caves de Urville e a Grande Sendrée sofre remuagem inteiramente à mão. Desde o vintage de 1999, também está disponível como Magnum.

O Grande Sendrée Cuvée recebeu o nome de uma parcela de terra coberta por cinzas após o incêndio que assolou Urville em 1838. Um erro de ortografia escapou em uma nova versão do registro de terras, é com um “s” que este cuvée é designado hoje. É utilizada uma reprodução de uma garrafa do século XVIII encontrada nas caves de Urville e a Grande Sendrée sofre remuagem inteiramente à mão. Desde o vintage de 1999, também está disponível como Magnum.

Castas

Chardonnay, Pinot Noir.

Palato

O champanhe tem um sabor puro e intenso com notas de uva, pêssego, notas de frutas vermelhas e toques apimentados em um final longo.

Aroma

O aroma de champanhe tem notas de uvas frescas, tons cítricos e leves nuances de ervas aromáticas.

Notas de prova

Buquê complexo que se abre para notas de morango, framboesa e violetas com nuances tostadas. Rodada, flexível, com uma coluna espinhal bastante animada, cuidando do todo, na boca traz à mente frutos vermelhos; é ao mesmo tempo fresco e complexo. Um champanhe rico com grande persistência.

Sugestões

Ideal como aperitivo. Para acompanhar mexilhões com creme de açafrão, salada de lagostim, pernil de cordeiro ou panna cotta de tamboril.

Informação adicional

Tipo de Vinho

Pais de Origem

Produtor

Região

Denominação de Origem

Capacidade

Teor Alcoólico (º)

Temperatura Recomendada

Varietal

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Perfil