Cor cítrica. As frutas brancas e tropicais são mostradas felizmente casadas com o toque subtil de baunilha do envelhecimento em barricas de carvalho. Marcado por uma acidez equilibrada e frescura de frutas brancas e tropicais, este vinho é bastante mineral e com um bom volume de boca devido a batonagem. Mostra boa complexidade e muita persistência.

Castas

Alvarinho, Arinto, Verdelho.

Palato

Marcado pela fruta preta madura, como a ameixa e a groselha, e pelo chocolate preto bem integrado na boa complexidade dada pelo estágio em madeira. Os taninos são polidos dando um corpo
aveludado e consistente ao vinho.

Aroma

Limpo marcado pelos frutos cítricos, lima e buxo bem casados com um toque subtil da baunilha própria do estágio em madeira.

Notas de prova

Grande complexidade e muita persistência no final de prova.

Sugestões

Servir entre 10ºC e 12ºC. Acompanha peixes gordos, assados ou grelhados.

Informação adicional