Envelhecido em Cascos de Carvalho, de cor vermelha dourada aberta. Com aromas de envelhecimento em barricas, castanho com muitos sabores de envelhecimento oxidativo, nobres com baunilha e avelã clara. Doce e equilibrado e persistente na boca.

Castas

Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca.

Palato

Excepcional harmonia no gosto, já com um certo “vinagrinho”, prolongando-se o sabor na boca para prazer dos bom apreciadores.

Aroma

Aromas intensos a frutos secos, onde sobressai a noz com leves achocolatados.

Notas de prova

Aloirado, com nuances verdes no volteio do copo. Com aromas intensos a frutos secos, onde sobressai a noz com leves achocolatados. Excepcional harmonia no gosto, já com um certo “vinagrinho”, prolongando-se o sabor na boca para prazer dos bom apreciadores.

Sugestões

Deve ser aberto com antecipação para libertar o seu complexo bouquét de aromas. Este é um excelente vinho para servir com queijos de pasta mole, queijos curados, foie gras, pastas de fígado e frutas secas.

Informação adicional