Restrito Tinto Grande Escolha 2014

POA

Um blend de Touriga Nacional e Touriga Franca com 18 meses de estágio em barrica de Carvalho Francês. Vermelho rubi com rebordo violeta, tem um nariz simples mas perfumado, com fruta vermelha, violeta, esteva, baunilha e madeira. Encorpado e aveludado na boca, equilibrado de sabores, barrica bem integrada, acidez moderada e taninos redondos, terminando com boa persistência.

Um blend de Touriga Nacional e Touriga Franca com 18 meses de estágio em barrica de Carvalho Francês. Vermelho rubi com rebordo violeta, tem um nariz simples mas perfumado, com fruta vermelha, violeta, esteva, baunilha e madeira. Encorpado e aveludado na boca, equilibrado de sabores, barrica bem integrada, acidez moderada e taninos redondos, terminando com boa persistência.

Palato

Encorpado e aveludado na boca, equilibrado de sabores, barrica bem integrada, acidez moderada e taninos redondos, terminando com boa persistência.

Aroma

Tem um nariz simples mas perfumado, com fruta vermelha, violeta, esteva, baunilha e madeira.

Notas de prova

Cor granada. Aroma que impressiona pela imediata complexidade e sintonia entre a fruta preta e a madeira. Na boca tem corpo e taninos largos de acabamento tostado e balsâmico.

Sugestões

Harmoniza com carnes elegantes. Como uma vazia de novilho angus maturada, flor de sal e crocante de presunto e cogumelos.

Ficha Técnica

Informação adicional

Tipo de Vinho

Pais de Origem

Produtor

Região

Denominação de Origem

Capacidade

Ano de Colheita

Teor Alcoólico (º)

Temperatura Recomendada

Varietal

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Perfil